어웨이크뉴스 오경하 기자 | 부천시는 ‘우리가족 봄 피크닉 도시락 만들기’라는 주제로 지난 8일, 15일, 22일 총 3회에 걸쳐 영양플러스 요리교실 특강을 진행했다. 이번 요리 교실은 영양플러스 대상자 중 사전 신청자를 대상으로 영유아 편식 예방을 위한 교육과 영양플러스 보충 식품인 쌀과 당근 등을 활용해 채소유부초밥, 치킨가스 또띠아랩을 만드는 시간으로 진행됐다. 교육에 참여한 김O미님은 “예쁘고 영양가 좋은 도시락을 만들며 힐링하는 시간을 보냈다”며 소감을 전하고, 염O선님은 “편식하는 우리 아이도 너무 잘 먹었다. 유익한 시간이었고 이후에도 아이에게 해주고 싶다”고 소감을 말했다. 조용익 부천시장은 “임산부 및 영유아의 식생활 개선을 위해 앞으로도 다양한 교육을 진행할 계획”이라고 말했다. 영양플러스사업은 부천시에 거주하는 기준 중위소득 80% 이하의 임산부, 생후 66개월 이하의 영유아 중 영양위험요인(빈혈, 성장 부진, 영양 불량 등) 보유자를 사업대상자로 선정하여 보충식품 지원과 영양교육을 지원하는 사업이다.
어웨이크뉴스 오경하 기자 | 남양주시는 오는 6월 초까지 식중독 예방·관리를 강화하기 위해 학교, 유치원, 어린이집 및 집단 급식소 총 537개소를 대상으로 집중 점검을 실시한다고 23일 밝혔다. 시는 이번 점검을 통해 △위생 및 청결 관리 준수 여부 △식품용 기구의 세척과 살균 관리 현황 △개인위생 관리 준수 여부 △보존식 보관 의무 준수(-18℃ 이하, 144시간) 여부 △식재료 및 조리 식품 보관 기준 준수 여부 △소비 기한 준수 여부 등을 확인할 예정이다. 또한, 식중독 예방을 위한 사전 예방 컨설팅 사업으로 오는 7월부터 위생 취약 시설에 맞춤형 전문 컨설팅을 제공하고, 위생 취약점 진단과 현장 개선 사항 지도를 통해 식중독 발생을 예방·관리할 계획이다. 김정애 위생과장은 “이번 점검을 통해 살모넬라, 장염 비브리오, 노로바이러스 등 식중독 원인균의 발생과 전파를 예방해 남양주시에서 식중독 사례가 발생하지 않도록 최선을 다하겠다.”라며 “식중독 예방을 위한 사전 예방 컨설팅 사업도 효과적으로 추진될 수 있도록 노력하겠다.”라고 전했다.
어웨이크뉴스 오경하 기자 | 의정부시는 어린이급식관리지원센터에 등록된 99인 이하의 어린이급식소와 학부모를 대상으로 ‘함께해요, 채소놀이’특화사업을 실시한다고 23일 밝혔다. 이번 사업은 채소에 대한 아이들의 호기심을 자극해 편식을 예방하여 올바른 식습관을 형성을 돕고자 마련됐다. 채소와 놀이활동 등의 꾸러미를 기관과 학부모에게 제공하고, 교육자료에 따라 자체 오감놀이 활동을 진행한다. 5월(토마토), 6월(오이), 7월(감자), 8월(가지) 총 4회에 걸쳐 진행된다. 한 회당 어린이급식소 20개소, 학부모 10가정을 선착순으로 모집한다. 매월 초 대상자를 모집하며 6월은 6월 1일부터 8일까지 모집한다.신청 접수와 사업 관련 소식은 의정부시어린이급식관리지원센터 블로그와 카카오채널에서 확인할 수 있다. 안동광 부시장은 “이번 사업을 통해 유아들이 건강한 식습관을 형성할 수 있기를 바라며, 지속적인 식습관 개선을 위한 교육과 사업을 진행할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.
어웨이크뉴스 오경하 기자 | 의정부시 보건소는 아이들의 건강한 식생활 실천을 위한 비대면 영양 인형극 ‘채소나라 콩콩이!’를 성황리에 마쳤다고 22일 밝혔다. 이번 인형극은 5월 9일부터 13일까지 영양플러스사업 대상자 영유아 108명 및 관내 미취학 아동을 대상으로 열렸다. 저염, 저당 식단 섭취하기, 균형 잡힌 식단 골고루 섭취하기, 깨끗하게 손씻기를 주제로 영유아에게 눈높이 맞춤교육을 제공했다. 건강한 식습관 형성에 대한 교육 효과가 커 어린이들과 보육 관계자들의 큰 호응을 얻었다. 시 보건소는 기준 중위소득 80% 미만 가구의 시민 및 영양위험 요인을 가진 임산부 및 영유아를 대상으로 ‘영양플러스사업’을 추진하고 있으며 정기적인 영양평가, 영양교육·상담 및 보충식품패키지를 지원하고 있다. 상반기에는 60명의 신규 대상자가 선정돼 총 135명이 서비스를 지원 받고 있으며, 하반기 신규 대상자는 7월 17일부터 28일까지 모집할 계획이다. 참여를 원하는 시민은 보건소 건강증진과 모자보건팀으로 문의하면 된다. 장연국 보건소장은 “영양플러스 사업을 추진함에 있어 더욱 다양한 영양교육 프로그램을 실시해 임산부 및 영유아의 영양 상태 개선 및 올바른 성장 발달을
어웨이크뉴스 오경하 기자 | 경기도농업기술원은 25일 ‘2023년 경기도 영양(교)사와 농업인의 만남’ 행사에 참여할 참가자를 모집한다. 이번 행사는 경기도에서 개발한 신품종 쌀과 버섯의 급식시장 소비를 촉진하기 위해 마련됐다. 농기원은 이번 행사에서 자체 개발한 참드림, 여리향 등 신품종 쌀 비교 시식과 산타리, 백선 품종의 버섯 급식메뉴 2종을 선보일 예정이다. 특히, 급식메뉴는 산타리 품종을 이용한 ‘고기느타리 덮밥’과 백선 품종을 이용한 ‘백색느타리 버섯겨자무침’으로 대량 조리에 적합한 조리법으로 개발됐다. 이영수 농촌자원과장은 “신품종 버섯 ‘산타리’와 ‘백선’은 맛과 식감이 좋아 소비자의 높아진 입맛을 충족할 수 있을 것으로 기대가 된다”라며, “도내 학교급식에 활용될 수 있도록 영양(교)사 대상 홍보를 강화해 나갈 계획”이라고 밝혔다. 참석을 희망하는 영양(교)사 및 조리 종사자 등 급식 관련 종사자는 5월 24일까지 경기도농업기술원 누리집에서 온라인 사전 신청접수 하거나 행사 당일 경기도농업기술원 농업과학교육관으로 방문하면 현장 참여가 가능하다.
어웨이크뉴스 오경하 기자 | 경기도농수산진흥원은 23일과 24일 이틀간 경기도 친환경 학교급식 공급체계 현장 점검을 실시한다. 이번 점검에서는 농민들이 수확한 친환경 농산물이 친환경농산물유통센터(광주시 곤지암읍)에 입고돼 학교에 공급되기까지의 전 과정을 밀착 점검한다. 점검에 참여하는 최창수 경기도농수산진흥원 원장은 23일 오전 안성에서 출하회 간담회를 시작으로 회송 농산물 기부처인 하남 푸드뱅크 방문, 경기 광주 소재 농산물 전처리업체 점검 등을 진행한다. 이어 오후에는 경기도친환경농산물유통센터에서 농산물 검수·검품, 소분·가려내기(피킹) 등의 작업을 현장 직원들과 함께하면서 농산물 원물 상태와 학교급식 수발주 시스템 등 업무체계를 집중 점검한다. 다음날 24일 새벽에는 경기도친환경농산물유통센터에서 양주시 소재 지역배송업체까지 식재료가 배송되는 과정과 양주시 소재 중학교에서 식재료를 검수하는 과정을 살펴본다. 이어 김치 업체 점검 후 양주시 소재 중학교 학생들과 함께 점심 식사를 하며 이틀간의 일정을 마무리할 예정이다. 최창수 원장은 “늘 현장에 답이 있다. 급식 업무체계를 직접 둘러보고 소통하는 것이 농업과 급식발전의 핵심이라는 생각에 직원들과 함께 24
어웨이크뉴스 오경하 기자 | 수원특례시의회 내 의원연구단체 ‘수원시 지역경제 활성화 및 예비창업을 위한 음식개발 연구회’가 새롭게 개발한 메뉴로 대한민국 국제요리&제과 경연대회에 참가했다. 연구회는 수원시 지역상권의 음식문화 활성화와 예비 창업인 양성을 위한 음식과 메뉴 개발 및 보급방법을 구축하기 위한 방안을 모색하기 위해 2023년 수원특례시의회 의원연구단체로 조직됐다. 연구회에는 홍종철 대표의원 외, 이재선, 유준숙, 오혜숙, 이재형, 박현수, 최원용, 김소진 의원이 참여하고 있다. 연구회는 장안대학교 산학협력단과 함께 전국의 대표적인 음식과 수원시의 지역 대표음식, 시민 여론을 조사한 후 계절별 식재료를 활용한 건강한 음식, 수원시에 특화될 수 있는 음식, 어디서나 손쉽게 만날 수 있는 음식을 개발하는데 주력했다. 이번 경연대회에서 연구회는 수원 갈비 소스를 활용한 샌드위치, 수원 통닭 거리 닭튀김 갈비 소스 꼬치, 김치, 죽, 광교나물을 활용한 비빔밥, 음료 등 총 15종의 메뉴를 선보였다. 연구회 활동을 통해 개발된 메뉴는 예비 창업인 양성을 위한 프로그램으로 활용되는 등 보급에 박차를 가할 예정이다. 연구회는 오는 12월까지 활동 예정이며
어웨이크뉴스 오경하 기자 | 시흥시는 오는 5월 22일부터 6월 23일까지 관내 염소고기 취급 음식점 19곳을 대상으로 원산지 표시 위반 여부에 대한 집중 점검에 나선다. 보양식 소비가 증가하는 여름철을 앞두고, 시는 국내산 염소고기의 경우 높은 수요 대비 낮은 자급률로 최근 가격이 2배 가까이 오른 데다 상대적으로 저렴한 호주산 등 수입품이 증가하고 있어 원산지 표시 위반 가능성이 클 것으로 판단해 이번 점검을 시행하게 됐다. ‘농수산물의 원산지표시 등에 관한 법률’에 따라 점검 내용은 ▲축산물 거래명세서 보관 여부 ▲취급 축산물의 거짓·혼동·위장표시 행위 및 미표시 위반행위 ▲이용자가 원산지를 쉽게 확인할 수 있도록 메뉴판, 메뉴표 등에 원산지 표시 여부 등을 확인할 예정이다. 시 관계자는 “앞으로도 지속적인 농축수산물 원산지 표시 지도·점검을 통해 공정하고 투명한 거래 질서를 확립해 소비자 알권리를 보장하는 동시에 안전한 먹거리 공급에 온 힘을 쏟겠다”고 밝혔다.
어웨이크뉴스 오경하 기자 | 광명시 광명3동 지역사회보장협의체는 지난 17일 시립광명종합사회복지관에서 개최한 ‘제55회 은빛잔치한마당’의 식사 봉사활동에 참여했다. 광명3동 김군채 지역사회보장협의체 위원장은 “어르신들을 위한 효(孝)잔치에 봉사자로 참여하게 되어 기쁘다”며, “이번 활동을 계기로 어른신들을 더 공경하며 존중하는 마음 갖는 시간이 됐으면 좋겠다”고 말했다. 강성안 광명3동장은 “바쁜 일정에도 항상 봉사에 열성적으로 참여해 주시는 지역사회보장협의체 위원들께 감사드린다”며, “앞으로도 우리 지역 소외된 어르신들이 안락하고 편안한 노후를 보내실 수 있도록 복지 향상에 더 힘쓰겠다“고 밝혔다. 광명3동 지역사회보장협의체는 시립광명종합사회복지관에서 매주 월요일과 목요일에 점심 배식 봉사와 거동이 불편한 저소득 어르신 가구를 대상으로 도시락 전달 봉사를 꾸준히 실천해 오고 있다.
어웨이크뉴스 오경하 기자 | 이천시 어린이급식관리지원센터는 오는 20일부터 이틀간 개최되는 제13회 평생학습축제(5월 20일 ~ 5월 21일, 2일간)에 체험부스를 운영한다. 이천시센터는 ‘충치잡는 칫솔특공대’를 주제로 VR체험을 진행하며 원활한 진행을 위해 사전 예약 280명과 현장 예약 280명으로 나누어 접수 받는다. 사전 예약을 못한 경우에는 현장에서 접수 후 참여 가능하다. VR이라는 가상현실 체험을 통하여 골고루 이를 닦는 방법을 배우고 즐거운 활동으로 인식할 수 있도록 했다. 또한 참여 아동에게는 손씻기용 거품 비누도 제공하여 위생적인 생활 습관을 형성할 수 있도록 했다. 장재권 센터장(청강문화산업대학교 교수)은 “이천시 평생학습축제는 어린이부터 부모와 조부모까지 이천시민 전 세대가 참여하는 화합의 축제로 이천시센터의 역할과 비젼을 홍보할 수 있는 좋은 기회가 될 것이다.”라고 말했다. 한편, 이천시 어린이급식관리지원센터는 영양사가 없는 100인 미만의 어린이집, 유치원, 지역아동센터 등 어린이급식소 205개소를 대상으로 위생·영양 관리를 지원하고 있다.
어웨이크뉴스 오경하 기자 | 경기도의회 농정해양위원회 이은주(더불어민주당, 화성7) 의원은 17일 화성시 학교급식에 공급되는 식재료의 검수 및 배송을 책임지고 있는 화성시농산물산지유통센터(APC)를 방문했다. 이날 방문은 지난 2일 개최된 학교급식 지원 확대 방안 마련 정담회 당시 화성시에서 제안했던 내용으로, 학부모들에게 APC를 소개하고 학교급식에 대한 신뢰도를 높이기 위한 것으로 나타났다. 특히, 화성시가 농산물 공급 수수료율 인하를 공식적으로 발표하면서 학부모와 화성시 모두 화기애애한 분위기에서 방문이 이루어졌다. 이은주 의원은 “화성시에서 적극적으로 나서서 수수료율 인하와 더불어 학부모님들과 함께 APC 방문까지 이루어질 수 있어 매우 기쁘게 생각한다”며 “2024년 학교급식 관련 예산 확보까지 이루어질 수 있을 것으로 기대하며, 저 또한 경기도 차원에서 지원할 수 있는 것이 있다면 지원할 것”이라고 밝혔다. 한편, 화성시는 지난 11일 관내 모든 학교에 2023년 학교급식 농산물 단가 인하를 안내하는 공문을 발송했으며, 내년도 예산을 확대하여 학교급식의 질을 지속적으로 높일 것을 약속했다.
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