어웨이크뉴스 오경하 기자 | 김포 인삼 모종 정식작업이 지난 3월 18일 대곶면 송마리 소재 인삼경작 예정지 약3,300㎡에서 시작됐다. 올해는 작년 가을과 올해 2~3월의 잦은 비로 경작포 설치작업이 늦어져 묘삼 정식이 다소 늦게 시작됐으나 3월말까지 10여농가가 약 6㏊규모에 식재할 예정으로, 이렇게 식재된 인삼은 2028년 가을에 6년근으로 수확한다. 김포인삼은 토질이 좋고 기후가 인삼 재배에 적합하여 오래전부터 6년근으로 수확하는 전통이 있는 김포의 대표적인 특용작물이다. 최근에는 인삼 재배포 감소, 재배농가 고령화, 정식 및 수확 인력 부족 등 애로사항이 많아 재배규모는 감소 추세이나, 양질의 토양 객토, 풍부한 유기질 퇴비 투입으로 예정지 준비 철저, 우량묘삼 육묘 등 사전준비를 철저히 하여 6년후 고품질 인삼 수확을 위해 노력하고 있다. 김포시인삼연구회 이훈재 회장은 “30여 회원농가가 고품질의 6년근 인삼을 안심하고 먹을 수 있도록 식재전 토양관리부터 생육기간 철저한 병해충 관리를 하고 있다. 농가단위 국내 및 글로벌GAP인증을 획득하여 국내는 물론 수출을 대비해서도 안전성 강화를 위해 노력하고 있으니, 가족의 건강을 위해 김포인삼을 꾸준히 애
어웨이크뉴스 오경하 기자 | 수원문화재단이 오는 30일에 진행하는 수원전통문화관 전통장 담그기 체험 '우리음식_전통장'의 참여자를 모집한다. 이번 프로그램은 ▲ 메주, 소금물을 이용한 장 담그기(3월) ▲ 약 60일간 숙성된 장을 된장과 간장으로 분리하는 장 가르기(6월) ▲ 숙성된 된장과 간장을 나누는 장 나누기(10월) 순으로 진행하며, 체험 완료 후 자신이 직접 담근 장(된장 5kg, 간장 1L)을 가져갈 수 있다. '우리음식_전통장' 프로그램은 3월 22일 금요일부터 네이버로 참여 가능하다. 자세한 내용은 수원문화재단 누리집과 수원전통문화관 인스타그램에서 확인할 수 있다. 수원전통문화관 관계자는 “건강한 먹거리에 관심이 높아진 현대인들에게 직접 장을 담가 가져갈 수 있는 특별한 체험의 기회를 제공하는 프로그램으로, 이번 기회를 통해 국가무형문화재로 등록된 장 담그기 문화의 의미와 가치를 되새기는 시간이 되길 바란다”라고 말했다.
어웨이크뉴스 오경하 기자 | 안양시 동안구는 음식점 화재 예방을 위한 안전점검을 실시한다고 20일 밝혔다. 최근 전국에서 주방 화재가 연이어 발생함에 따라, 구는 음식점 화재를 사전에 예방하기 위해 3~4월 두 달간 관내 식품접객업소 80여개소를 대상으로 화재 예방 안전수칙 이행 사항을 중점적으로 점검한다는 방침이다. 점검 현장에서는 ▲가스 사용 시 알람 맞추기 ▲후드·덕트 정기적으로 청소하기 ▲주방기기 사용 후 전원 차단하기 ▲K급 소화기 비치하기 등을 살펴봄과 동시에 화재 예방 안전 수칙 및 원인별 화재 예방수칙이 담긴 인쇄물을 배부하며 안전 교육도 병행한다. 구는 이외에도 매년 1회 법정교육으로 시행하는 식품접객업자 위생교육 과정에도 화재 예방 과정을 포함하는 등 안전 교육을 강화할 계획이다. 이를 위해 지난 15일에는 교육 위탁운영 기관인 외식업중앙회 안양시 동안구지부와 간담회를 열고 외식업주 안전의식 강화를 위한 역할을 당부했다. 이문규 동안구청장은 “소상공인들의 소중한 일터에서 화재가 발생하지 않도록 화재 위험 요인을 세심하게 관리하고 음식점 화재 예방 안전 수칙을 철저히 지켜주시길 당부드린다”고 말했다.
어웨이크뉴스 오경하 기자 | 경기도가 4월 5일까지 ‘경기도 청년식품안전정책단’ 50명을 공개 모집한다. 경기도는 2020년 개정된 ‘경기도 식품안전 조례’에 따라 지난해 10월 경기도식품안전정책지원단을 구성한 바 있다. 이들은 경기도형 식품안전 긴급 대응 및 위기관리 체계 구축, 대학교 및 식품 산업체와 협력해 경기도 식품 안전 문제의 다양한 원인 분석, 현장 중심의 구체적인 정책 방안을 제안하고 검증하는 역할을 맡고 있다. 공모를 통해 구성될 ‘경기도 청년식품안전정책단’은 지원단이 추진하는 사업 가운데 현장 중심의 구체적 정책 방안 제안 역할을 맡을 예정이다. 모집 대상은 19세 이상 만 34세 이하의 대학(원)생 및 청년이라면 누구든 가능하며, 현재 경기도에 거주하고 있는 도민을 우선 선발할 예정이다. 지원자는 경기도식품안전정책지원단 누리집에 게시된 공고문 및 포스터를 참고해 포스터의 QR코드로 신청서를 제출하면 된다. 정책단으로 선정된 50명은 4월 발대식 후 오는 12월까지 활동할 예정이다. 이 밖에도 정책단원 간 교류를 위한 활동 공유회 등도 연다. 참여자에게는 활동 내용에 따라 자원봉사 활동 시간을 지급할 예정이며, 우수 정책 제안자는 표창 및
어웨이크뉴스 오경하 기자 | 남양주시는 3월 새 학기를 맞아 집단(위탁)급식소를 대상으로 원산지 표시 이행 여부 확인 및 공정한 유통 질서 확립을 위해 원산지 표시 지도·점검에 나선다고 15일 밝혔다. 시는 학교, 유치원, 기숙사, 병원, 사회복지시설, 공공기관 등 1회 50인 이상에게 식사를 제공하는 집단(위탁)급식소를 중심으로 집중 지도·점검할 예정이다. 집단(위탁)급식소의 경우 이용자가 원산지를 쉽게 확인할 수 있도록 메뉴판, 메뉴표 또는 게시판 등에 원산지 표시를 해야 하며, 미성년자 대상 집단급식의 경우 가정통신문(전자적 형태 포함) 또는 인터넷 홈페이지에 게시해야 한다. 시는 집단(위탁)급식소의 원산지 미표시, 거짓 표시, 표시 방법 위반 여부 등 이행 여부를 확인해 경미한 위반사항에 대해서는 현장에서 즉시 시정토록 지도하고, 중대한 위반사항에 대해서는 과태료 부과 및 고발 등을 진행할 방침이다. 시 관계자는 “새 학기를 맞아 집단(위탁)급식소 원산지 점검을 통해 시민의 알 권리를 보장하고 안전한 먹거리를 제공하기 위해 최선을 다하겠다”라고 전했다.
어웨이크뉴스 오경하 기자 | 김포시의회 김현주 의원이 발의한 ｢김포시 노인급식 지원에 관한 조례안｣이 14일 열린 제232회 임시회 제2차 본회의에서 가결됐다. 이번 조례안을 통해 고령(75세 이상)의 노인, 수급자·차상위계층 노인, 결식 우려 노인이 무료 급식을 제공받을 수 있는 근거가 마련돼 관내 어르신들의 끼니 걱정을 덜어줄 것으로 기대된다. 조례안은 먼저 지원 대상자의 특성, 생활상태, 지역 여건을 고려해 급식 장소에서 제공하는 급식, 도시락 지원 등의 방법을 통해 급식이 운영되도록 규정했다. 또한 위생적인 급식이 이뤄질 수 있도록 시장은 운영자에 대해 연 1회 이상 정기적인 지도·점검을 실시해야 하며, 점검 결과에 따라 필요한 조치를 할 수 있는 내용을 담고 있다. 이외에도 시장이 '김포시 자원봉사활동 지원 조례'에 따라 자원봉사센터에 등록하고 노인 급식을 위한 자원봉사활동을 하는 사람을 대상으로 필요한 경비를 지원할 수 있는 조항을 포함하고 있어 지역 내 따뜻한 사랑 나눔이 더욱 확산할 것으로 기대된다. 김현주 의원은 “이번 조례안을 통해 노인들에게 영양 균형이 잡힌 식사가 널리 제공되길 바란다”라며 “관내 취약계층 노인의 건강과 복지 향상에 기여
어웨이크뉴스 오경하 기자 | 지난 13일 중앙동지역사회보장협의체(공공위원장 심우봉, 민간위원장 김부열)는 동내 저소득층 120여명을 대상으로 나눔행사를 진행하였다. 특히 이날 이충우 여주시장이 참석하여 행사 시작 전 인사말씀을 전했으며 직접 어르신들의 애로사항을 경청하고 격려하는 시간을 가졌다 이번 행사는 중앙동지역사회보장협의체, 맞춤형복지팀, 여주시가족지원센터 주관으로 위원들이 한 자리에 모여 직접 반찬을 만들어 취약계층 40가구에게 배달하고, 저소득층 120여명에게 따뜻한 소머리국밥을 제공했다. 올해부터는 어르신의 식사 제공 시간 전 보건강좌를 개설하여 여주시보건소 치매안심센터에서 전담간호사가 치매예방교육과 선별검사를 진행하였고, 필요한 어르신에게 중앙동 맞춤형 복지팀에서 직접 복지상담도 진행하였다. 요리하고 나누고는 매년 중앙동행정복지센터 지역사회보장협의체에서 주관· 진행하는 행사로 연 5~7회 저소득층 어르신에게 따뜻한 점심식사 한끼를 제공하는 행사이다. 협의체 위원들이 손수 반찬을 만들어 나눔을 실천하며 올해는 저소득층 40가구에게 직접 반찬을 제공할 계획이다. 심우봉 중앙동장, 김부열 민간위원장은 “중앙동지역사회보장협의체가 가족의 마음으로 마련한
어웨이크뉴스 오경하 기자 | 여주시는 맛깔스러운 음식을 더욱 돋보이게 하고 위생적인 여주 도자기 식기 사용을 권장하기 위해 음식점 대상 ‘여주 도자기 구입비 지원사업’을 시행한다. 여주 도자기 구입비 지원사업 목적은 값싼 멜라민 소재의 저품질 플라스틱을 사용하는 음식점 식기류 환경을 개선하고, 여주 도자기 우수성 홍보, 지역 도자업체의 판로개척 및 지역 경제 활성화 일환으로 추진 된다. 이번 지원에서 달라지는 점은 지원 대상을 ▲일반 음식점에서 휴게 음식점까지 확대 지원한다는 점 ▲제36회 여주 도자기 축제 기간 동안 축제장 내 운영 예정인 음식점을 지원한다는 것이다. 자세한 내용은 ▲ 여주시 관내 소재 음식점(일반 음식점, 휴게 음식점 포함)으로 영업 신고를 하고 운영 중인 자 ▲ 여주 세종문화관광재단에서 모집 중인 ‘제36회 여주 도자기 축제’ 식당/식음료 부스 대상자 중 식당 적격자로 선정된 개인, 법인사업자이다 공고 및 접수는 3월 12일부터 3월 31일까지 여주 도자기 판매장(명품로 370, H주차장)에서 하며, 4월에 선정하여 지원할 계획이다. 자세한 사항은 여주시 홈페이지 공고란을 참고하면 된다. 총 20개 업체를 선정해 구입비 한도액 3백만 원
어웨이크뉴스 오경하 기자 | 김포시가 새 학기를 맞아 공정한 유통 질서 확립 및 시민의 알 권리 보장을 위하여 오는 29일까지 원산지 표시 지도·점검을 실시한다. 이번 점검에서는 음식점, 통신판매업체 및 학교, 유치원, 기숙사, 병원, 사회복지시설, 공공기관 등 1회 50명 이상에게 식사를 제공하는 관내 집단(위탁)급식소 366개소를 포함하여 진행한다. 이용자가 원산지를 쉽게 확인할 수 있도록 메뉴판, 메뉴표 또는 게시판 등에 원산지 표시 여부를 점검하며, 미성년자 대상 집단급식의 경우 가정통신문(전자적 형태 포함) 또는 인터넷 홈페이지에 추가 공개 여부 등을 확인할 예정이다. 점검 결과 경미한 위반사항은 현장에서 시정조치하고, 중대한 위반사항에 대해서는 농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따라 조치할 방침이다. 시 관계자는 원산지 표시의 지속적인 점검으로 어린이, 청소년과 시민의 안전한 먹거리 확보에 힘쓰겠다고 밝혔다.
어웨이크뉴스 오경하 기자 | 여주시보건소(소장 최영성)는 음식점 위생등급제 도입과 코로나-19 등으로 위축 됐던 모범음식점 신규 지정을 활성화하고자 일반음식점을 대상으로 신규 신청을 연중 접수한다고 밝혔다. 모범음식점은 위생, 맛, 서비스 뿐만 아니라 덜어먹는 용기 제공 등 음식문화개선 실천에 우수한 업소를 대상으로 음식문화개선운동추진위원회의 심의를 거쳐 선정된다 신청방법은 보건소 보건행정과 위생팀 및 (사)한국외식업중앙회여주시지부에 직접 방문하거나 여주시 홈페이지에서 서식을 다운받아 팩스 또는 이메일로 신청하면 된다. 모범음식점으로 지정된 업소는 ▲식품진흥기금 융자(1% 저금리) 우선 지원 ▲인센티브 물품 지원 ▲맛집지도 수록 ▲수도요금 감면 ▲여주시 홈페이지 게재 및 전국 홍보 등의 각종 혜택을 받게 된다. 한지연 보건행정과장은 모범음식점 지정을 통하여 올바른 식생활 문화를 정착해 나가고 여주시를 대표하는 업소로서의 자긍심을 가질 수 있도록 하겠다고 전했다.
어웨이크뉴스 오경하 기자 | 고양특례시 일산서구가 관내 음식물류폐기물 감량을 추진하고 감량동기를 부여하기 위해 환경부에서 집단급식소를 대상으로 진행하는‘남은 음식물 목표관리 및 감량경진대회’안내하고 있다고 12일 전했다. 공모대상은 음식물다량배출사업장으로 학교, 병원, 지자체, 공공기관, 기업 등 집단급식소이 해당된다. 참가신청은 4월 19일까지 한국폐기물협회 누리집에서 신청서를 다운로드받아 작성하여 이메일로 제출하면 된다. 심사항목은 감량목표 설정, 감량실천기간(‘24.4.~9.) 중 감량실적(전년대비), 발생억제 노력(교육, 홍보, 재활용 활동 등) 및 기관 관심도이다. 오는 10월~11월에 예비심사(30팀 선정)와 본 심사(10팀 선정)를 거쳐 순위가 결정된다. 총 10팀(대상 1팀, 최우수상 4팀, 우수상 5팀)이 시상하게 되며, 대상을 수상하는 단체에 환경부장관상과 상금 300만원을 수여하고, 개인에게는 환경부장관표창이 수여될 예정이다. 구 관계자는 “음식물 발생억제 활동을 통해 고양시민과 직원들이 탄소중립을 실천하고 고양시를 지속 가능한 도시로 만들기 위해 감량경진대회에 적극적으로 공모 신청하기를 바란다.”라고 말했다.
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